Moja kperkowa

Na początku należy dokładnie koperek umyć. Koperek drobno posiekać. Następnie w garnku rozgrzać masło, po czym wrzucić pokrojone łodygi koperku i dusić pod przykryciem przez ok.3 minuty. Po upływie tego czasu dodać resztę posiekanego koperku. Koperek zalać bulionem warzywnym i gotować przez 7 minut. Następnie wlać świeżo wyciśnięty sok z połówki cytryny. Wymieszać. Następnie garnek zdjąć z ognia. Zupę lekko przestudzić. Na koniec dodać śmietanę i doprawić do smaku solą i pieprzem. Smacznego.