moja sałatka z ogórków na zimę

Wszystkie składniki zalewy wlać do małego rondelka i wymieszać do rozpuszczenia. Ogórki umyć w zimnej wodzie i obrać ze skórki.Pokroić w plasterki do dużej miski.Czosnek obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.Zalać zalewą i wymieszać.Odstawić na godzinkę od czasu do czasu przemieszać. Nakładać do słoików zostawiając dwa cm od brzegu. Taka ilość wystarcza na cztery 900 g słoiki. Zakręcić i pasteryzować około 15 minut.Schłodzone postawić w chłodne i ciemne miejsce.Spożywać najlepiej zimą.