Moje buraczki na ciepło

Buraki dokładnie myjemy i w skórce gotujemy je na parzę do momentu aż będą miękkie. Następnie czekamy chwilę aż ostygną obieramy je i kolejno ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Kolejnym krokiem jest podsmażenie buraków na roztopionym maśle z dodatkiem odrobiny cukru, pieprzu i soli do smaku. Na koniec buraki skrapiamy octem winnym