Sposób przygotowania:
Moje ciasto na naleśniki
Do większej miski wbijam jajka, wlewam mleko, dodaję szczyptę soli i miksuję chwilę trzepaczką lub za pomocą miksera. Do mokrych składników dodaję stopniowo przesianą mąkę pszenną, miksuję dalej aż do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta bez grudek mąki. Na patelni teflonowej rozgrzewam niewielką ilość oleju. Łyżką wazową nabieram ciasto i smażę na rozgrzanej patelni cienkie naleśniki z obydwu stron do lekkiego zrumienienia. Podaję na słodko lub na wytrawnie.
