Moje faworki

Mąke przesiej,wymieszaj ze schłodzonym masłem,dodaj żółtka,śmietanę i spirytus. Składniki wymieszaj i wyrób ciasto o konsystencji jak ciasto na makaron. Po wyrobieniu energicznie uderzaj nim o stolnice aby stało się bardziej kruche. Odłóż do lodówki a po schłodzeniu rozwałkuj je na bardzo cieniutki placek (im cieńszy tym lepszy). Pokrój ciasto na paski o długości 8-10cm i na środku każdego paska zrób nacięcie wzdłuż i przez to nacięcie przełóż dowolny koniec paska. Faworki smaż na dobrze rozgrzanym smalcu gdy ich kolor będzie złoty wyjmij z tłuszczu,odsącz i posyp cukrem pudrem.