Moje placki z cukinii

Na początku należy młodą cukinię i cebulę obrać i pokroić w drobniutką kosteczkę.Następnie przełożyć do dużej miski.
Dodać do nich mąkę, lekko ubite jajka i świeże zioła. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać(można zmiksować używając blendera) i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Następnie na rozgrzaną patelnię wlać niewielką ilość oliwy.
Większą łyżką nabierać masę i wykładać na patelnię tworząc niewielkie placuszki.
Smażyć na lekko brązowy kolor z obu stron. Po zdjęciu z patelni odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym.
Podajemy ciepłe.
Smacznego.