WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1514]

Muffinki czekoladowo - serowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Muffinki czekoladowe na oleju, z mlekiem, z masą serową z białego sera w kostce. Można je dodatkowo polać polewą lub posypać cukrem pudrem.

Muffinki czekoladowo - serowe Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Muffinki czekoladowo - serowe

 

  • Składniki na ciasto czekoladowe:
  • 2szkl. mąki tortowej
  • 3/4szkl. cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka budyniu czekoladowego w proszku
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 duże jajka
  • ok. 0,5szkl. mleka
  • 6 łyżek oleju
  • Masa serowa:
  • 250g białego sera (użyłam chudego sera w kostce)
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego

Sposób przygotowania:

Muffinki czekoladowo - serowe

ETAP 1:

W jednej misce rozmiksowałam jajka, mleko i olej. W drugiej misce wymieszałam składniki suche czyli mąkę (przesianą), proszek do pieczenia, kakao, budyń, cukier zwykły i waniliowy. Składniki sypkie powoli wmiksowałam do masy jajecznej. Formę silikonową na muffinki wyłożyłam papilotkami i napełniłam je ciastem. Wyszło mi 12 muffinek.

Ser biały zblendowałam z żółtkiem i cukrami. Nałożyłam ser po łyżeczce na każdą muffinkę i przemieszałam patyczkiem ciasto.

Muffinki piekłam ok. 25 min. w temp. 180 stopni. Wystudziłam je na kratce a następnie wyjęłam z foremek.

Muffinki czekoladowo - serowe
Muffinki po upieczeniu i wyjęciu z piekarnika
Muffinki czekoladowo - serowe
Muffinki czekoladowo - serowe przygotowane do pieczenia
Muffinki czekoladowo - serowe
Ser nałożóny na ciasto czekoladowe przed wymieszaniem
Muffinki czekoladowo - serowe
Zblendowany ser z żółtkiem, cukrem waniliowym i cukrem pudrem
Muffinki czekoladowo - serowe
Zmiksowane ciasto czekoladowe