Sposób przygotowania:
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Na mniejsze kawałki kroimy czekoladę. Białka ubijamy na sztywną pianę ( dodajemy szczyptę soli).
Do miękkiego masła lub margaryny dodajemy cukier puder i ucieramy na puszystą masę. Stopniowo dodajemy po jednym żółtku.
Do połączonych składników dodajemy startą skórkę z dwóch pomarańczy. Następnie na przemian dodajemy mleko skondensowane oraz przesiane sypkie składniki.
Całość miksujemy tylko do połączenia składników, po czym dodajemy pokrojoną czekoladę i dobrze mieszamy.
Na koniec dodajemy ubite na sztywno białka i dokładnie, ale ostrożnie mieszamy. Powstałym ciastem napełniamy papilotki.
Muffinki pieczemy w 170 st przez około 20 minut. Upieczone studzimy i dekorujemy ubitą na sztywno śmietaną 30%.
Z porcji wychodzi 30 muffinek.
Do miękkiego masła lub margaryny dodajemy cukier puder i ucieramy na puszystą masę. Stopniowo dodajemy po jednym żółtku.
Do połączonych składników dodajemy startą skórkę z dwóch pomarańczy. Następnie na przemian dodajemy mleko skondensowane oraz przesiane sypkie składniki.
Całość miksujemy tylko do połączenia składników, po czym dodajemy pokrojoną czekoladę i dobrze mieszamy.
Na koniec dodajemy ubite na sztywno białka i dokładnie, ale ostrożnie mieszamy. Powstałym ciastem napełniamy papilotki.
Muffinki pieczemy w 170 st przez około 20 minut. Upieczone studzimy i dekorujemy ubitą na sztywno śmietaną 30%.
Z porcji wychodzi 30 muffinek.
Netka
BozenaMatuszczyk
misia5
Miło mi :) Prawdą jest, że te muffinki są puszyste i miękkie :)
misia5
Dziękuję :)
monikaT83
Mam pytanko - w jaki sposób nalozylas bitą śmietane w dwóch kolorach jednocześnie? Ja kiedyś probowałam i nie wyszło :(
misia5
Dostałam od męża specjalne worki cukiernicze. Kupił je Holandii w zeszłym roku. To była pierwsza próba ich użycia i jeszcze muszę poćwiczyć :) Jednak dzieciaki w klasie córki były zachwycone więc chyba nie wyszło tak źle :)
mocsłodkości
biedroneczki
misia5
lukrowanepierniczki
Czekoladka 2
misia5
O tak :) Moja rodzina też uwielbia muffinki :)
misia5
Dziękuję :) Cieszę się, że Ci się podobają :)
Czekoladka 2
skuter5