Muffinki kokosowe

Kasię roztopić i lekko przestudzić. Dodać mleko, śmietanę, aromat i jajka i lekko połączyć. Do płynnej masy dodać mąkę zmieszaną z sodką, proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi. Szybko i niedbale całość wymieszać. Foremki do muffinek napełnić do 3/4 wysokości. Muffinki piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na trzecim poziomie od dołu. Przed podaniem babeczki polać sosem czekoladowym.