Muffinki migdałowe z bananem

-Banana rozgnieść widelcem, dodać jajko, dodać jogurt, olej i wymieszać. -Mąkę wymieszać z sodą, proszkiem , migdałami i cukrem. -Suche składniki dodać do mokrych i krótko wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. -Papierowe papilotki umieścić w formie na muffinki i wypełnić je ciastem /3-4 wysokości/. -Na środku każdej babeczki umieścić plasterek banana i posypaćposypką przygotowaną z cukru i migdałów. -Piec ok.20 min. w piekarniku nagrzanym do temp.180 st.C -Po upieczeniu umieścić na kratce kuchennej i przestudzić.