Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1308]

Naleśniki z truskawkami i delikatnym serkiem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 4/5 głosów: 18

Lubicie naleśniki? Bo ja tak i to bardzo, najbardziej te na słodko z owocami. Udało mi się dostać pyszne i aromatyczne truskawki, do tego delikatny i lekki serek. Całość dopełnia czekolada. Czy może być coś pyszniejszego?...polecam na deser.

Naleśniki z truskawkami i delikatnym serkiem

Składniki:

Naleśniki z truskawkami i delikatnym serkiem

Ciasto:

  • półtorej szklanki mleka
  • półtorej szklanki mąki pszennej
  • 2 jajka
  • cukier do smaku
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • szczypta proszku do pieczenia

Dodatkowo:

  • 35 dag serka naturalnego delikatnego (użyłam serka President )
  • cukier puder do smaku
  • 30 dag świeżych truskawek
  • 5 dag mlecznej czekolady
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Naleśniki z truskawkami i delikatnym serkiem
1. Składniki ciasta miksujemy na gładkie, bez grudek o odpowiedniej konsystencji ciasto. Następnie na rozgrzanym oleju smażymy naleśniki, usmażone osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu i dokładnie studzimy.

2. Truskawki płuczemy i dokładnie osuszamy, następnie usuwamy szypułki, a truskawki kroimy w małą kosteczkę.

3. Serek ucieramy z cukrem pudrem do smaku, dodajemy truskawki i dokładnie mieszamy, lekko je rozcierając.

4. Naleśniki smarujemy serkiem z truskawkami i składamy w kopertę.

5. Czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczkach i dekorujemy nią naleśniki. Podajemy.



Rady: Z przepisu wyszło mi 8 naleśników. Patelnia do smażenia o średnicy około 18- 20 cm. Jeżeli truskawki są bardzo słodkie to nie musimy serka słodzić.  

Tagi:

naleśniki