Muffinki z kiwi

26 paź 2018 18:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 15

ocena: 0/5 głosów: 0

Muffinki są smaczne. Można zamiast jogurtu naturalnego lub maślanki dodać kefir. Kiwi można dodać do ciasta i wymieszać

Składniki:

Muffinki z kiwi

Składniki na ciasto

1 szklanka cukru,
2 szklanki maki ,
1/2 szklanka oleju,
1 szklanka maślanki lub jogurtu naturalnego,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
3-4 kiwi ,
2 jajka
cukier waniliowy

Sposób przygotowania:

Muffinki z kiwi

ETAP 1:

Kiwi obieramy ze skórki i kroimy w średnią kostkę. W średniej misce mieszamy suche składniki mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier, cukier waniliowy.

W drugiej misce mieszamy mokre składniki: jajek, olej, jogurt naturalny lub maślankę miksujemy do połączenia wszystkich składników. Po zmiksowaniu dodajemy suche składniki i mieszamy delikatnie łyżką.

Ciastem napełnić do 3/4 wysokości silikonowe foremki na muffinki. Jak napełnimy to na wierzch na ciasto dodać pokrojone kiwi.
Piec około 30 minut w temperaturze 170 stopni.

Muffinki po ostudzeniu można posypać cukrem pudrem.