Muffiny orzechowe z polewą cynamonową

24 lut 2014 10:55

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 12

ocena: 5/5 głosów: 1

Szybkie, orzechowe słodkości dla każdego. Mogą być również alternatywą na Tłusty Czwartek, serdecznie polecam :)

Składniki:

Muffiny orzechowe z polewą cynamonową

1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
2 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki zmielonych orzechów (mogą być włoskie, laskowe, jakie lubicie)
garść posiekanych orzechów
1/3 szklanki brązowego cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 jajo
0,5 szklanki mleka
50 gramów stopionego, schłodzonego masła
omasta:
30 gramów stopionego lekko ciepłego masła
1 kopiasta łyżeczka cynamonu
2 kopiaste łyżki brązowego cukru

Sposób przygotowania:

Muffiny orzechowe z polewą cynamonową

W jednej misce mieszamy mąkę, cukry, proszek do pieczenia i zmielone orzechy. W drugiej mieszamy jajo, olej, mleko, masło, zawartość tej miski przelewamy do pierwszego naczynia, mieszamy łyżką do połączenia składników, wsypujemy posiekane średnio orzechy, rozprowadzamy po cieście. Foremkę do muffin wypełniamy papilotkami, nakładamy ciasta do 3/4 wysokości, pieczemy około 25 minut w temperaturze 190 stopni, do suchego patyczka. Masło mieszamy z cukrem i cynamonem. Jeszcze ciepłe muffiny smarujemy glazurą, dekorujemy orzechami.