Muffiny z czekoladą i bitą śmietaną

15 lut 2017 12:39
5

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Polecam muffinki z kawałkami czekolady, udekorowane bita śmietaną, są pyszne i uwielbiane przez moje wnuki.

Składniki:

Muffiny z czekoladą i bitą śmietaną

Foremki papierowe na muffiny,
1/2 kostki masła,
1 szklanka mleka ,
2 szklanki mąki
1 jajko,
1 op cukru waniliowego,
3/4 szklanki cukru ,
1/2 płaskiej łyżeczki sody,
1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia,
czekolada 100 g,
do dekoracji ubita śmietana i koraliki cukrowe,

Sposób przygotowania:

Muffiny z czekoladą i bitą śmietaną

Do mleka dodajemy rozpuszczone ostudzone masło oraz rozbełtane jajko, dobrze wymieszać, następnie dodać cukier i cukier waniliowy oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą, ponownie wszystko dokładnie wymieszać, dodając kawałki czekolady.

Tak przygotowanym ciastem napełniamy foremki muf-finek do 3/4 wysokości. Pieczemy około 20 - 25 min w piekarniku nagrzanym do 190 - 200 stopni .C

Muffiny sprawdzamy patyczkiem jeżeli sie nie kleją to muffiny są gotowe.

Po upieczeniu i wystudzeniu, dekorujemy bitą śmietaną i koralikami.