Mufinki jagodowe wg Yvonne

Najpierw w 1 misce dokładnie mieszamy składniki mokre, w drugiej misce - suche. Mokre wlewamy do suchych i szybko, niezbyt długo i dokładnie mieszamy (grudki są wskazane). Połowę ciasta wykładamy do papilotek, na każdej kładziemy po pół łyżeczki dżemu, przykrywamy pozostałym ciastem i pieczemy w nagrzanym do 190 stopni piekarniku (wkładamy do piekarnika gorącego) przez 25 - 30 minut (z termoobiegiem).