lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1993]

Murzynek z pianką kokosowo - bezową

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 25
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Słodko, słodko mi wiecie czemu ?? Już wam mówię, dzięki pysznemu murzynkowi z pianka kokosową. Ależ dobre ciacho mi wyszło.

Murzynek z pianką kokosowo - bezową Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Murzynek z pianką kokosowo - bezową

Składniki do wykonania murzynka:

 

 

  • cukier 180 g

 

  • woda pół szklanki

 

  • żółtka 4 szt

 

  • błonnik kakaowy 2 czubate łyżki

 

  • wódka 50 ml

 

  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Pianka kokosowa:

  • białka 4 szt

 

  • ksylitol fiński 180 g

 

  • wiórka kokosowe 200 g

Sposób przygotowania:

Murzynek z pianką kokosowo - bezową

Wykonanie murzynka:

Do wysokiego garnuszka wkładamy kostkę masła, cukier, wlewamy wodę i rozpuszczamy na małym gazie.

Mamy składniki rozpuszczone, teraz dodajemy wódkę 50 ml i błonnik kakaowy( kakao). Mieszamy dalej do połączenia składników. Ściągamy z gazu i zostawiamy do ostudzenia.

Do ostudzonej masy dodajemy żółtka oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy do momentu aż składniki połączą się, a ciasto będzie idealne.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia na który kładziemy ciasto łopatką czy łyżką. Jak tam wam wygodnie. Rozprowadzamy równo na całej powierzchni.

Wykonanie pianki kokosowej:

Do misy wlewamy białka i ubijamy je z odrobiną soli, w trakcie ubijania dodajemy cukier. Ubijamy na sztywno. Wsypujemy wiórka kokosowe i mieszamy.

Przekładamy piankę kokosową na murzynka, wygładzamy. Pieczemy 55 minut w 170 stopniach.

Murzynek z pianką kokosowo - bezową
Do wysokiego garnuszka wkładamy kostkę masła , cukier , wlewamy wodę i rozpuszczamy na małym gazie.
Murzynek z pianką kokosowo - bezową
Mamy składniki rozpuszczone , teraz dodajemy wódkę 50 ml
Murzynek z pianką kokosowo - bezową
Wsypujemy błonnik kakaowy i mieszamy do rozpuszczenia .
Murzynek z pianką kokosowo - bezową
Ściągamy z gazu i zostawiamy do ostudzenia. Do ostudzonej masy dodajemy żółtka .
Murzynek z pianką kokosowo - bezową
Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Murzynek z pianką kokosowo - bezową
Blaszkę wykradamy papierem do pieczenia na który kładziemy ciasto łopatka czy łyżką
Murzynek z pianką kokosowo - bezową
Do misy wlewamy białka i ubijamy je z odrobiną soli, w trakcie ubijania dodajemy cukier.
Murzynek z pianką kokosowo - bezową
Przekładamy piankę kokosową na murzynka , wygładzamy. Pieczemy 55 minut w 170 stopniach.