Mus czekoladowo-truskawkowy

Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości gorącej wody, ubijamy śmietanę z cukrem pudrem, odkładamy 1/4 masy. Do pozostałej masy dodajemy żelatynę, truskawki blendujemy dokładnie i mieszamy z bitą śmietaną. Pucharki bądź szklanki od wewnątrz polewamy czekoladą i napełniamy musem truskawkowym do 3/4 głębokości, dopełniamy masą białą, polewamy czekoladą i układamy po jednej truskawce w pucharku, wstawiamy do lodówki.