Igraszki Losu

Igraszki Losu

Złoty Ekspert
[Przepisów: 836]

Mus czekoladowy z granatem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Połączenie słodkiej czekolady z cierpkim lekko kwaśnym granatem w lekkim musie czekoladowym było strzałem w 10. Deser ten nadaje się jako zwieńczenie Walentynkowej kolacji :)

Mus czekoladowy z granatem

Składniki:

Mus czekoladowy z granatem

 

  • 6 białek
  • 6 łyżek cukru brązowego
  • 200 gram czekolady gorzkiej
  • 100 gram jogurtu naturalnego
  • Ulubione owoce ( u mnie granat )

 

Sposób przygotowania:

Mus czekoladowy z granatem
Jajka przekładamy do miski i zalewamy je wrzątkiem. Oddzielamy żółtka od białek. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy aby trochę przestygła. Białka ubijamy na sztywna pianę dodając w czasie ubijania brązowy cukier. Kiedy piana będzie ( prawie sztywna dodajemy do niej przestudzoną czekoladę i jogurt, całość mieszamy i przekładamy do pucharków. Wstawiamy na minimum godzinę do lodówki. Przed podaniem mus dekorujemy owocami.

Tagi:

czekolada