Sposób przygotowania:
mus jabłkowo-rabarbarowy
Jabłka i rabarbar obieramy i kroimy na kawałki. Owoce dusimy w niewielkiej ilości wody, następnie dodajemy żelatynę i cukier. Zagotowujemy, studzimy miksujemy. Ubijamy smietanę i kiedy nasza masa wystygnie delikatnie łączymy ja z bitą śmietaną. Mus możemy podawać np. z herbatnikami lub biszkoptami.
