Mus jabłkowy na zimę

Jabłka dokładnie obieramy ze skórki i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy owoce na mniejsze kawałki. Przekładamy do rondla z dość grubym dnem. Podlewamy niewielką ilością wody i dusimy do miękkości. Miksujemy mus blenderem. Wsypujemy cukier i jeszcze smażymy owoce, aby wszystka wodą odparowała. Na końcu do musu wsypujemy żelfix i mieszamy. Dusimy jeszcze około 3-5 minut. Gorący mus przekładamy do słoików (do pełna), zakręcamy i odwracamy do góry dnem.