Sposób przygotowania:
Mus łososiowy z kiełkami
Filet łososia opłukać i osuszyć, ugotować na parze, wystudzić. Rybę włożyć do miski z ugotowanym na twardo żółtkiem, dodać masło oraz majonez. Do smaku doprawić solą oraz pieprzem. Całość zmiksować blenderem na jednolitą konsystencję. Pastą smarować dowolne pieczywo. Na koniec posypać kiełkami brokuła.