Mus z dyni gotowanej Eli

Dynię dokładnie umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Rozkroić dynię i wyjąć pestki ( pestki obrać i wysuszyć ). Dynię pokroić na mniejsze kawałki i odkroić skórkę. Miąższ dyni pokroić w kostkę. Pokrojoną dynię przełożyć do garnka. Wlać tyle wody żeby zakrywała dynię do 1/3 wysokości i gotować aż będzie miękka. Ugotowaną dynię ostudzić i dokładnie zmiksować. Zmiksowaną dynię przełożyć do słoików,zamknąć zakrętkami i pasteryzować 35 minut. Na drugi dzień jeszcze raz pasteryzować przez 35 minut. Ostudzone słoiki z dynią wynieść w chłodne miejsce. Smacznego!