Mus z młodej marchewki z imbirem

Najpierw obraną młodą marchewkę gotujemy z masłem w małej ilości wody, aż będzie miękka. Potem dodajemy przyprawy oraz obrany i przetarty na tarce imbir. Całosc miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji i odstawiamy w chłodne miejsce na około 2 godziny. Gdy jest już gotowe mus dzielimy na porcje dekorujemy zieleniną. Najlepiej jest podawac z maślanym pieczywem.