Mus z sera twarogowego z pomidorami

Ser przemielić w maszynce, włożyć o miski, dodać 3 łyżki jogurtu, zmiksować. Żelatynę rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody, połączyć z pozostałym jogurtem, wymieszać z serem. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Szczypiorek i pomidory dodać do sera, wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Keksową formę posmarować olejem i wyłożyć do niej masę serową, wyrównać. Włożyć do lodówki co najmniej na ok. 3,5 godziny. Podawać pokrojony w plastry.