Muszle faszerowane sałatką jarzynową

Warzywa: ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler myjemy, wkładamy do garnka i gotujemy na miękko w mundurach. Obieramy ugotowane i przestudzone warzywa, kroimy w kostkę, przekładamy do miski. jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę wraz z ogórkami, przekładamy do warzyw. Całość mieszamy. na koniec dodajemy kukurydze i groszek, całość mieszamy. Dodajemy musztardę i majonez, doprawiamy solą i pieprzem - mieszamy. Duże muszle gotujemy w osolonej wodzie al dente. Odcedzamy i przestudzamy. Muszle faszerujemy sałatka, podajemy oprószając posiekaną natką pietruszki.