Muszle nadziewane łososiem i ricottą

Przygotowanie składników:

Makaron ugotować al'dente według przepisu na opakowaniu.

Ostrożnie, za pomocą łyżki cedzakowej wyłowić z wody i odsączyć na ręczniku papierowym.

Zahartować zimną wodą. Wystudzić.

Ser ricotta, drobno posiekaną natkę oraz pokrojonego w kostkę łososia wrzucić do miski.

Przygotowanie farszu:

Doprawić obficie solą i pieprzem, dolać oliwę i całość dokładnie wymieszać na gładką pastę.

Faszerowanie makaronu:

Farszem napełniać makaron. Smacznego!