Nadzienie do indyka 1 od Mariel

Ryż gotujemy według wskazań na opakowaniu .Mięso myjemy , osuszamy i kroimy na małe kawałeczki.Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.Na patelni podgrzewamy tłuszcz , dodajemy cebulę i podsmażamy chwilkę przyprawiamy curry , pieprzem i solą , dolewamy 100 ml wody ,dusimy pod przykryciem ,po 10 minutach dodajemy natkę pietruszki i ryż .Dokładnie mieszamy i ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku .Tak przyrządzonym farszem nadziewać indyka .Ważne by pamiętać że 3 kg indyka pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 3 godziny , 5 kg pieczemy aż 7 godzin , ale zapewniam , że warto.