Nafaszerowane skrzydełka

Ze skrzydełek ostrożnie usunąć kości z wyjątkiem ostatniej . Pieczarki opłukać pod bieżącą wodą , osuszyć i zetrzeć na tarce warzywnej o dużych oczkach . Cebulę obrać i drobno posiekać . Na patelni rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulę . Następnie dodać starte pieczarki i dusić razem ok. 15 minut . Przyprawić do smaku solą oraz pieprzem . Natkę pietruszki umyć , osuszyć i posiekać po czym wsypać na patelnię .Tak przygotowanym lekko przestudzonym farszem nadziewać skrzydełka . Gotować ułożyć w brytfannie , posypać przyprawą do kurczaka , polać olejem i piec 30 min w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni C.