Najprostsze ciasto z truskawkami i kruszonką

Ciasto:

W jednej misce połączyć mąkę pszenną, ziemniaczaną, cukier oraz proszek do pieczenia, a w drugiej - jajko, mleko, olej, aromat i skórkę cytrynową.

Następnie wszystko należy wymieszać, ale jedynie do połączenia się składników (mogą być grudki), ponieważ tylko wtedy upieczone ciasto będzie puszyste.

Truskawki:

Truskawki przekroić na pół.

Kruszonka:

Wszystkie składniki na kruszonkę dokładnie połączyć.

Ciasto:

Masę przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, a na jej wierzchu równo poukładać truskawki.

Na końcu równomiernie rozetrzeć palcami kruszonkę.

Pieczenie:

Ciasto wstawić do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) i piec około 40-50 minut do tzw. "suchego patyczka".