Sposób przygotowania:
Naleśniki kokosoweETAP 1:
Do miski wsypać mąkę pszenną tortową i mąkę kokosową. Do mąki dodać rozbite jajko.
Wsypać cukier i wlać mleko zwykłe (użyłam z kartonu 1,5%) oraz mleczko kokosowe.
Wszystko zmiksować mikserem na małych obrotach do uzyskania jednolitego ciasta bez grudek.
Ciasto powinno mieć lejącą konsystencję jak na zwykłe tradycyjne naleśniki. W razie potrzeby można dodać więcej mleka lub wsypać więcej mąki.
Na patelni naleśnikowej rozgrzewać po łyżce oleju i nalewać porcje ciasta rozprowadzając je po całej patelni.
Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor i wykładać na talerz. Podawać z ulubionymi dodatkami.
