slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1004]

Naleśniki kokosowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na delikatne i smakowite naleśniki na mleczku kokosowym. Naleśniki te są proste i szybkie do przygotowania oraz delikatnie chrupiące. Super smakują z dżemem lub twarożkiem. Polecam.

Naleśniki kokosowe

Składniki:

Naleśniki kokosowe

 

  • 1 puszka mleczka kokosowego (400 ml)
  • 3/4 szkl wody gazowanej
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 szkl mąki orkiszowej białej (może być pszenna)
  • 3 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Naleśniki kokosowe
Mleczko kokosowe przekładamy do miski. Do mleczka dodajemy jajko, olej oraz wodę gazowaną i mieszamy. Następnie wsypujemy cukier waniliowy i mąkę, miksujemy do połączenia. Odstawiamy gotowe ciasto na naleśniki na 15 minut (aby odpoczęło).

Po tym czasie rozgrzewamy patelnię i nalewamy porcje ciasta.

Smażymy cienkie naleśniki na złoty kolor z obu stron.

Z podanej ilości składników wyszło mi 15 średnich naleśników (patelnia o śred. 20 cm).