ziutula

ziutula

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 406]

Gulasz warzywny z drobiem, ryżem i kaszą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Gulasz warzywno - drobiowy jest bardzo smacznym, sycącym, aromatycznym daniem obiadowym i z kaszą, ryżem smakuje wybornie.

Gulasz warzywny z drobiem, ryżem i kaszą Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Gulasz warzywny z drobiem, ryżem i kaszą

 

  • mięso indyka na gulasz 50 dag,
  • olej rzepakowy 1/2 szklanki,
  • fasolka szparagowa 30 dag,
  • cebula 1 sztuka,
  • ząbki czosnku 3 sztuki,
  • pieczarki 6 sztuk większe,
  • papryka 2 sztuki,
  • bób ugotowany 1 szklanka,
  • kostka rosołowa 2 sztuki,
  • papryka ostra 1/2 łyżeczki,
  • woda 3-4 szklanki,
  • ryż ugotowany 2 woreczki,
  • kasza pęczak ugotowana 2 woreczki,
  • koperek 1 pęczek,
  • przyprawa w płynie- ile potrzeba

Sposób przygotowania:

Gulasz warzywny z drobiem, ryżem i kaszą

ETAP 1:

Gulasz warzywny z drobiem, ryżem i kaszą
Mozna usmażyć na smalcu, maśle klarowanym.

Mięso indyka na gulasz p[okroić drobniej, posypać papryką ostrą i na oleju zrumienić.

ETAP 2:

Gulasz warzywny z drobiem, ryżem i kaszą
Można również użyć mrożoną fasolkę bez odmrażania.

Do mięsa wsypać obraną, opłukaną fasolkę wymieszać, podsmażać z 2 minuty.

ETAP 3:

Gulasz warzywny z drobiem, ryżem i kaszą
Można również dodać cebulę czerwoną lub szalotki.

Wsypać pokrojoną cebulę z czosnkiem , wymieszać podsmażać z 4 minuty.

ETAP 4:

Gulasz warzywny z drobiem, ryżem i kaszą

Wsypać pokrojone w talarki pieczarki, wymieszać, podsmażać z 4 minuty.

ETAP 5:

Gulasz warzywny z drobiem, ryżem i kaszą

Wsypać pokrojone papryki, wymieszać, wlać wodę, dodać kostki rosołowe i pod przykryciem gotować na średnim ogniu do miękkości fasolki, około 25 minut.

ETAP 6:

Gulasz warzywny z drobiem, ryżem i kaszą

Na koniec opcjonalnie dodać ugotowany bób (u mnie został z dnia poprzedniego i wykorzystałam), wsypać posiekany koperek, do smaku dodać przyprawę w płynie, podawać z ugotowaną porcją ryżu i kaszą pęczak.