Naleśniki sojowe

Dobrze ugotowaną soję zmiksować z dodatkiem wody by powstała pasta którą można z łatwością przełożyć do miski. Do pasty sojowej dodać mleko, jajka, mąkę, wymieszać i podczas mieszania dolewać gorącą wodę, dodać sól. Powinno powstać gładkie ciasto naleśnikowe o lekko kremowym kolorze. Na dobrze rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy wlewać chochelką ciasto naleśnikowe, smażyć do momentu aż boki naleśników zaczną odchodzić od brzegów patelni, po tym czasie placki odwrócić na druga stronę. Naleśniki smażymy do chwili gdy na drugiej stronie również zrobią się rumiane. Wystygnięte i przykryte folią spożywczą możemy przechowywać w lodówce kilka dni, Jeśli nakryjemy jeszcze cieple naleśniki folią to nam się posklejają. Takie naleśniki można podawać praktycznie ze wszystkim na co mamy ochotę, można tez je jeść bez żadnych dodatków bo smakują dobrze :). Smacznego:)