naleśniki wg wilcza5

Do miski przesiewamy mąkę przez sitko. Dodajemy jajko, szczyptę soli i dolewamy mleka(może być kwaśne). Ciasto mieszamy dokładnie przy pomocy miksera.Powinno byż puszyste i mieć konsystencję żadkiej śmietany. Ciasto należy odstawić na 30 minut żeby odpoczeło. Po upływie tego czasu dolewamy do ciasta trochę oleju i mieszamy. Na rozgrzaną patelnie wylewamy trochę ciasta. Nie za dużo żeby ciasto nie było za grube. Pierwszy naleśnik zawsze jest nieudany więc najlepiej po prostu go wyrzucić. Trening czyni mistrza. Smacznego i powodzenia.