Naleśniki z dżemem i serem

Składniki na ciasto naleśnikowe wkładamy do większego naczynia i dokładnie mieszamy na jednolitą gładką masę. Przygotowaną masę odstawiamy na 20 - 30 minut.

Ser przekładamy do miski dodajemy żółtko i śmietanę oraz cukru do smaku (według uznania). Dokładnie mieszamy.

Na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu smażymy nie za grube naleśniki.

Na usmażonym naleśniku rozsmarowujemy dżem (smak według uznania) a na dżem nakładamy masę serową.

Tak przygotowane naleśniki zwijamy w rulon lub składamy w kopertę.

Układamy na talerz i polewamy sosem wiśniowym.

Sos wiśniowy;

Wiśnie po rozmrożeniu zmiksować następnie przełożyć do garnka, dodać cukier według uznania i gotować na małym ogniu do czasu aż sos sie zredukuje.

Mąkę ziemniaczaną wymieszać w zimnej wodzie a następnie wlać do wiśni.

Mieszać aż sos zgęstnieje.