Naleśniki z serem truskawkowym

Do miski wkładamy wszystkie składniki do ciasta naleśnikowego i roztrzepujemy trzepaczką na gładkie ciasto. Odstawiamy je na 15 minut, aby "odpoczęło". Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i smażymy naleśniki Truskawki wkładamy do rondelka i gotujemy wraz z cukrem. Tak przygotowany mus truskawkowy wlewamy małymi porcjami do rozgniecionego widelcem twarogu. Uważać aby nie był ser zbyt rzadki po dodaniu musu. Resztę pozostawić do polania naleśników Nakładać porcję sera i smarować naleśniki. Zwinąć w sposób dowolny. Śmiętanę ubić na sztywno i ułożyć na naleśnikach. Polać sosem truskawkowym