BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 772]

Naleśniki z pastą z bobu

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Polecam smaczne naleśniki z pyszną pastą z bobu. Dla smakoszy bobu to niebo w gębie. Po prostu pyszne.

Naleśniki z pastą z bobu

Składniki:

Naleśniki z pastą z bobu

 

  • pasta;
  • bób 1 kg
  • koper świeży 1/2 pęczka,
  • masło 3 łyżki,
  • sól i pieprz do smaku,
  • sok z cytryny 1/2 szt,
  • oliwa 3 łyżki,

 

  • ciasto naleśnikowe;
  • mąka 1,5 szkl,
  • mleko 3/4 szkl,
  • wody 3/4 szkl,
  • sól 1 płaska łyżeczka,
  • cukier 1 łyżka,
  • kefir 1 łyżka,
  • olej do smażenia,

Sposób przygotowania:

Naleśniki z pastą z bobu
Pasta z bobu;

Bób dokładnie płuczemy, zalewamy wodą i gotujemy.

Po ugotowaniu obieramy ze skórki.

Bób przekładamy do miski i miksujemy blenderem na jednolitą masę razem z oliwą.

Dodajemy szatkowany koperek, soku z cytryny, a do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Mieszamy dodając 3 łyżki masła i ponownie dokładnie mieszamy.

Ciasto naleśnikowe;

Jajka rozbełtać, połączyć z mlekiem i wodą, zmiksować.

Miksując dodawać mąkę, sól, kefir, cukier oraz olej.

Dokładnie wymieszać .

Usmażyć cienkie naleśniki.

Każdy naleśnik posmarować pastą z bobu.

Zwinąć w rulon i ponownie jeszcze chwile podsmażyć z każdej strony.

Podawać gorące.