Naleśnikowe rożki z niespodzianką

Mięso pluczemy, nacieramy solą i gałką muszkatołową, skrapiamy sokiem z cytryny. Smarujemy olejem. Zawijamy w wysmarowaną olejem folię aluminiową paclan. Pieczemy 25 min w 200st C. Wyjmujemy z folii i kroimy w paseczki. Marchew i pietruszkę kroimy w paseczki, cukinię szatkujemy. Umyte brokuły dzielimy na różyczki. Warzywa gotujemy na parze, solimy, pieprzymy, Naleśniki napełniamy warzywami i mięsem. Zwijamy w trójkąty, mozemy posypac koperkiem.