Nalewka z czerwonej porzeczki.

Porzeczki oczyścić, opłukać i osuszyć.Wsypywać do 5 litrowego słoja , przesypując cukrem.Odstawić na kilka dni, aż puszczą sok.Potrząsać codziennie słojem.Na chwilkę odkręcać co jakiś czas nakrętkę, by nie rozsadziło n am słoika. Zalać po upływie kilku (2-5) dni spirytusem, wymieszać i odstawić na min. tydzień .Po tym czasie zlać sok i dodać przegotowaną, zimną wodę.Odstawić na ok.3 tygodnie , przefiltrować przez filtr do kawy i rozlać do butelek.Schować na co najmniej pół roku w chłodne miejsce.