WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 610]

Nalewka z mniszka lekarskiego

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Niezwykła nalewka z kwiatów mniszka lekarskiego. Nastawiana na wiosnę, idealnie sprawdza się na zimowe przeziębienia.

Nalewka z mniszka lekarskiego

Składniki:

Nalewka z mniszka lekarskiego

 

  • ok 150 kwiatów mniszka lekarskiego
  • 1 cytryna
  • 100 g miodu
  • 0,5 l spirytusu
  • 0,5 l wody

Sposób przygotowania:

Nalewka z mniszka lekarskiego

Kwiaty

Nalewka z mniszka lekarskiego
Wybieramy duże kwiaty w początkowej fazie kwitnienia.

Kwiaty mniszka lekarskiego zbieramy w suchy dzień i układamy na papierze na kilka godzin, by wszystkie żyjątka z nich wyszły. Dokładnie przebieramy i wrzucamy do słoika. Można usunąć z kwiatów zielone części. Zalewamy spirytusem.

Syrop

Nalewka z mniszka lekarskiego
Cytrynę z syropem dodajemy do nastawu z mniszka

Wodę wlewamy do garnka i wkładamy sparzoną, pokrojoną w plastry cytrynę bez pestek, zagotowujemy i przestudzamy.

Do ciepłej wody dodajemy miód i mieszamy do rozpuszczenia. Razem z cytryną dodajemy do kwiatów w spirytusie i zakręcamy słoik.

Odstawiamy na kilka tygodni, czasem mieszając słoikiem. Następnie przecedzamy i zlewamy do butelek.

Po kilku miesiącach nalewka jest gotowa.