Nektarynki w cieście.

Jajko z cukrem kryształem i cukrem waniliowym dokładnie zmiksować. Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wlać kefir i dokładnie wymieszać. Gotowe ciasto odłożyć na pół godziny aby odpoczęło. Nektarynki umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, usunąć pestki, pokroić na 1 cm plastry, zanurzać w cieście i smażyć na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. Podawać posypane cukrem pudrem.