misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 681]

Nóżki z kurczaka w marynacie z konfitury

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Pyszne, aromatyczne nóżki z kurczaka w marynacie z pikantnej konfitury z cebuli z rodzynkami. Połączenie eksperymentalne okazało się strzałem w dziesiątkę. Mięso wyszło idealne. Było miękkie z chrupką skórką.

Nóżki z kurczaka w marynacie z konfitury Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Nóżki z kurczaka w marynacie z konfitury

 

  • Składniki:
  • 5-6 nóżek z kurczaka
  • Marynata:
  • 4 kopiate łyżki konfitury z cebuli z rodzynkami
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 3 ząbki czosnku bardzo drobno posiekane
  • 5 łyżek oleju
  • 1 łyżka miodu
  • do smaku:
  • oregano, bazylia, zioła prowansalskie, świeżo zmielony pieprz kolorowy, papryka ostra i słodka

Sposób przygotowania:

Nóżki z kurczaka w marynacie z konfitury
Do miski dodajemy wszystkie składniki marynaty i dokładnie mieszamy.

Nóżki z kurczaka dokładnie myjemy i odcinamy pałki. Tak przygotowane mięso przekładamy do woreczka. Do woreczka dodajemy marynatę, zawiązujemy woreczek i rozprowadzamy marynatę po mięsie. Tak przygotowane mięso wstawiamy na noc do lodówki.

Następnego dnia godzinę przed pieczeniem wyjmujemy mięso z lodówki, by nabrało temperatury otoczenia. Ogrzane mięso układamy na blasze i pieczemy w 190 st przez około godzinę.
Nóżki z kurczaka w marynacie z konfitury
Do miski dajemy konfiturę sos sojowy oraz olej
Nóżki z kurczaka w marynacie z konfitury
Następnie do miski dodajemy pozostałe przyprawy
Nóżki z kurczaka w marynacie z konfitury
Zawartość miski bardzo dokładnie ze sobą mieszamy
Nóżki z kurczaka w marynacie z konfitury
Nóżki z kurczaka dokładnie myjemy i odcinamy pałki
Nóżki z kurczaka w marynacie z konfitury
Do mięsa dodajemy marynatę
Nóżki z kurczaka w marynacie z konfitury
Mięso układamy na blasze
Nóżki z kurczaka w marynacie z konfitury
Nóżki pieczemy około godzinę
Nóżki z kurczaka w marynacie z konfitury
Tak przygotowany kurczak to doskonały pomysł na obiad