Obiadowa surówka z pekińskiej

Kapustę pekińską bardzo cieniutko siekamy,odcinając 4 cm od końca białą część bo jest nie estetyczna. Resztę białej części kroimy bardzo cienko. Paprykę siekamy na mini kosteczki. Koperek siekamy. Łączymy. Jeśli kroimy składniki na drobne kosteczki to wygląda ona bardzo smakowicie i też lepiej się ją spożywa. Na sos: mieszamy musztardę z woda i olejem alby połączyły się w jednolita konsystencję, Dodajemy do niego cukier, ocet winny, sól i pieprz i polewamy sałatkę przed podaniem na talerz.