Sposób przygotowania:
Ocet ziołowy wg goofy9
Czosnek obieramy, przekrawamy go na pól. Zioła płuczemy. Papryczkę chili oczyszczamy i kroimy w paseczki. Podane składniki przekładamy do buteleczki lub słoika, dodajemy liście laurowe i całość zalewamy octem winnym. Zakręcamy. Tak przygotowany ocet odstawiamy na kilka dni. Pod po tym czasie ocet jest gotowy by np. skropić nim sałatkę.