Ognista zupa z papryki

papryki myjemy, osuszamy i usuwamy gniazda nasienne. następnie kroimy je w kostkę. Czosnek oraz cebule także kroimy w kostkę. Tak przygotowane składniki wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy razem do miękkości. Nastepnie zalewamy je rosołem i chwilę razem gotujemy. Tak przygotowaną zupę miksujemy i ponownie stawiamy na gazie. Zabielamy ją śmietaną i doprawiamy do smaku. Miedzy czasie na patelni przysmażamy kiełbasę pokrojona w plasterki. Z chleba przygotowujemy grzanki. Zupę porcjujemy na talerze. na wierzchu umieszczamy kiełbasę i grzanki. Całość oprószamy pietruszkę i podajemy.