kamila2478

kamila2478

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 161]

Ogórki kwaszone

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Najlepsze do kwaszenia są ogórki jednakowej wielkości, małe i jędrne.

Ogórki kwaszone

Składniki:

Ogórki kwaszone

 

 

Sposób przygotowania:

Ogórki kwaszone
Ogórki umyć, zagotować3,5 l wody z solą i ostudzić. Ogórki układać w słojach lub kamionkowym garnku, przekładając –przyprawami i liśćmi. Ogórki zalać zimną solanką, włożyć czosnek i chrzan, przykryć talerzem (na słoje nałożyć nakrętki), obciążyć i pozostawić na 2 dni w temperaturze 18 st.C, następnie odstawić w chłodne miejsce. Tworzącą się pleśń usuwać. Po kilku tygodniach ogórki są gotowe.

Tagi:

ogórki