Ogórki małosolne z liśćmi czarnej porzeczki

Ogórki dokładnie myjemy. Na dnie glinianego naczynia lub słoja układamy pęczek koperku.

Układamy ogórki. Ząbki czosnku obieramy i wrzucamy do słoja.

Liście myjemy i wkładamy do ogórków. Zagotowujemy wodę i wsypujemy sól. Mieszamy aż sól się rozpuści i zalewamy od razu ogórki.

Zostawiamy pod przykryciem do następnego dnia.