Ogórki nadziewane twarożkiem z rzodkiewką

Ogórka obieramy ze skórki i kroimy na cztery kawałki i wydrążamy je do połowy. Ser wykładamy na talerz i rozgniatamy widelcem. Umytą rzodkiewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, a szczypiorek drobno siekamy i dodajemy do sera. Mieszamy razem dodajemy śmietankę i przyprawiamy do smaku solą i mielonym czarnym pieprzem. Tak przygotowanym twarożkiem napełniamy miseczki z ogórka. Układamy na liściu sałaty dekorujemy plasterkami rzodkiewki i szczypiorkiem. Podajemy ze świeżym pieczywem.