Ogórki po Żudowsku

Małe ogórki obrać, posolić pozostawić na 2 godz. Do słoiczków – koper zielony (małe gałązki), czosnek, 2 angielskie ziela, pieprz czarny, gorczycę, trochę marchewki w kostkę, cebulę w talarki, liść laurowy.

Zalewa
4 szkl. Wody
1 szkl. Cukru
1 szkl. Octu
1 łyżeczka soli
Wszystko zagotować. Zalać ułożone ogórki, pasteryzować 10-15 min.