Ogórki w zalewie musztardowej alaaa

31 sie 2012 10:55

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Jedne z lepszych przetworów z ogórków.

Składniki:

Ogórki w zalewie musztardowej alaaa

ogórki gruntowe( najlepiej lekko przerośnięte)
1 l woda,
1 szkl ocet 10 %,
łyżki płaskie Sól,
1,5 szkl cukier,
5 łyżek musztarda sarepska,
ziele angielskie 3 kulki na słoik
gorczyca 0,5 łyżeczki na słoik
liść laurowy 1 listek większy na słoik

Sposób przygotowania:

Ogórki w zalewie musztardowej alaaa

Ogórki umyć i obrać z skórki.Przekroić wzdłuż i dokładnie oczyścić z miąższu i nasion.Powkładać pionowo do słoików.Do każdego słoika dodać ziele,liść i gorczycę. Zalewa musztardowa;wodę,ocet,cukier,sól,musztardę dajemy do garnka i zagotowujemy.Gorącą zalewą napełniamy słoiki z ogórkami ,szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy około 10-12 min.